보라색 채소1 보랏빛 비밀, 가지의 효능과 활용법: 다이어트부터 노화 방지까지 가지의 대표적인 영양성분"보랏빛 유혹"이라는 말이 있습니다.여름을 대표하는 채소 중 하나인 가지는 그 화려한 색만큼이나 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.이번 글에서는 가지가 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 미치는지, 그리고 어떻게 활용할 수 있는지 알려드리겠습니다. 가지는 100g당 약 25칼로리로 매우 저칼로리 식품입니다. 또한 탄수화물 함량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 소화 건강을 돕는 데 탁월한 효과를 발휘합니다. 비타민 C와 비타민 K는 면역력을 강화하고 상처 치유를 돕는 역할을 합니다. 가지에 포함된 칼륨은 전해질 균형을 유지하고 근육 기능을 지원합니다. 무엇보다 가지에는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀과 안토시아닌이 들어 있어 몸에 유익한 다양한 영향을 미칩니다. 가지의 보랏빛은 안토시아닌이라는 .. 2025. 8. 3. 이전 1 다음
